Home 2018-09-17T09:56:26+00:00

“We leven in het tijdperk van de Proteïne Paradox. Veel vlees en zuivel werd lang geassocieerd met welvaart en een gezond, lang leven. Het tegengestelde is waar, zo weten we nu: mens, dier en milieu hebben zwaar te leiden onder de overconsumptie.”
— Jeroen Willemsen

Jeroen Willemsen, ‘Groene’ Eiwitcommissaris

Werk maken van de eiwittransitie. Dat is wat ik doe, al ruim 20 jaar. Als innovator, verbinder, inspirator, ondernemer en ‘groene eiwitcommissaris’. Meer plantaardige eiwitproductie en consumptie is even noodzakelijk en onvermijdelijk. Ik vertaal de urgentie naar kansen: voor mens, maatschappij en (circulaire) economie.

Met mijn ervaring en overzicht van het duurzame eiwitlandschap help ik koplopers deze kansen te verzilveren.  Agrariërs, producenten, overheden, investeerders, onderwijsinstellingen, retailers en NGO’s.  Ik verbind ze, smeed allianties, versnel de groei van start-ups en inspireer jong en oud met gastcolleges en presentaties.